Passer de Bonnes Fêtes entre Plaisir & Modération, sans Frustration !


Oulalalaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa... J-3 avant le début des Festivités !!!
& vous pensez bien que je ne pouvais pas vous abandonner sans vous donner quelques infos & astuces nutritionnelles afin de vous aider à profiter des victuailles des Fêtes sans que votre foie et votre tour de taille n'en prennent un coup !!!

Etant donné que depuis 4 ans que ce site existe, j'ai déjà écrit quelques articles à ce sujet & sachant qu'il y a régulièrement de nouveaux lecteurs (et nouvelles lectrices !), je me suis dit que plutôt que de vous faire une nouvelle prose, j'allais tout simplement vous mettre le lien vers les articles les plus... percutants !
Ben woui, je sais bien que vous n'allez pas farfouiller dans les archives du site en remontant 4 années en arrière, alors connaissant le contenu de mes archives j'ai fait le boulot à votre place, en étoffant une peu au passage un de ces articles... Tant qu' à faire, j'ai fait une pierre deux coups !

Il ne vous reste donc plus qu'à cliquer directement vers chacun des liens, puis de faire un retour en arrière sur cet article afin de vadrouiller d'un article à l'autre... Facile, non...?!?
Allez hop, hop, hop... A vos Souris... Prêt... Feu.... Cliquez !!!


Se méfier des Chocolats tu devras... C'est par ici

Faire attention à l'alcool, il te faudra... C'est par ! (article rédigé autour du thème des apéros en été... mais un alcool reste le même que ce soit en été ou en hiver... lol)

De ces astuces simples tu t'armeras... C'est par ici !


Sur ce, je vous souhaite de Bonnes Fêtes de Fin d'Année... & je vous retrouve l'Année Prochaine !!! ^_^









- Alexandra -

Adieu L'Ami...


Pour ce nouvel article, je ferais une entorse & ne vous parlerais ni de Diététique, ni de Nutrition.
Je souhaiterais juste rendre hommage à un Homme Formidable qui vient d'être emporté par un cancer foudroyant... Satané Cancer...


Cet Homme Formidable, c'est Henry LAPEYRE...

Crédit Photo : Biarritz Ecologie

Je l'ai rencontré il y a 4 ans, lors d'une formation pour créer... mon Site Internet (ou plutôt blog !) ! Donc sans Henry, vous ne seriez pas là en train de lire ces quelques lignes... & oui, l'histoire commence là !!!

En quelques heures seulement, il m'a appris à manier Blogspot & m'a prodigué tout un tas d'astuces informatiques & d'infos sur les nouvelles technologies, lui qui était toujours à l'avant-garde dans ce domaine... Il a pris le temps de découvrir mon métier, ma façon de pratiquer la diététique... Car Henry c'était un passionné, un gourmand gourmet, impliqué dans tout ce qu'il faisait à 200%, bienveillant...

L'alimentation, & surtout la "Bonne Bouffe", croyez-moi, c'était son dada, alors rencontrer une Diététicienne qui défend l'Alimentation Équilibrée tout en gardant le Plaisir du Palais, forcément, nous ne pouvions que bien nous entendre lui et moi... Il avait tout un tas d'idées pour m'aider à développer mon activité... Mon Henry, je t'adore !!!

Je me souviens encore de sa tête quand il m'a posé la question :
"- Tu as une page Facebook pour ton cabinet...?"
& moi de lui répondre fièrement :
"- Moi, sur Facebook... Certainement pas, J'y suis allergique ! Je n'ai même pas de profil perso alors..."
& Henry, la tête déconfite avec ce sourire amical, de me rétorquer dans un hochement de tête :
"- Ah non, mais il faut que tu sois sur Facebook... Allez, zou, en plus de ton blog/site, tu vas me faire le plaisir de te mettre sur Facebook car ça va devenir un support de communication incontournable dans les mois à venir..."

Henry m'a donc aidé à créer mon Site, ma page Facebook... puis en bon épicurien, il m'a fait découvrir & participer au Co-Lunching où j'ai pu faire la connaissance de personnes merveilleuses dont Isabelle ARNAUD avec qui j'anime mes Ateliers Diétético-Culinaires, Laetitia TOMASSI, photographe professionnelle, Marie-Do FERRE, comédienne, Michel POULAERT, conférencier & expert en Optimisme, mais aussi Patricia, Myriam & tant d'autres que je ne pourrais pas citer de peur d'en oublier... & oui, Henry & le partage, la convivialité ou comment se faire rencontrer les gens, les idées, les projets...

Bref, Henry, c'était une personne à la fois Passionnée & Passionnante... Une très belle personne, une belle âme comme on en rencontre peu dans sa vie... De ces personnes qui vous marquent à jamais...
Un humaniste avant tout... Tu vas me manquer Henry...
Mais d'un autre côté, tu seras toujours avec moi... tu as été le tout 1er fan de ma page Facebook, le 1er à donner un avis sur mon compte Google, le 1er à être abonné à mon blog... donc tu seras toujours là... En 2.0, pour toujours...

& toi qui aimait justement dire que faire des sauvegardes numériques sur Internet, c'est un support de mémoire incassable, non palpable certes, mais bien là & immortel, & qu'en fait c'est comme enregistrer ses documents dans les Nuages, & bien voilà, tu y es toi aussi mon Henry dans les Nuages... et de là-haut tu auras toujours ton regard prévenant sur nous...

Allez, merci pour tout Henry...
Bon Voyage et surtout, surtout, prépare nous une bonne tablée pour un Co-Lunching d'Enfer au milieu des Etoiles... La tienne brillera fort fort fort pour longtemps, je le sais...

Avec toute ma tendresse...


- Alexandra -


P.S.: je sais Henry, je sais,, je ne publie pas assez souvent d'articles sur mon site... Je sais !!! ;-)




A nous les Pique-Niques... Le Pique-Nique Piquant & Croquant !


Jamais 2 sans 3, voici la 3ème version de Pique-Nique que je viens vous proposer aujourd'hui, après le Pique-Nique Rafraichissant, & le Pique-Nique Rapido-Classique !
C'est parti !


Pique Nique Piquant & Croquant !

- Tortilla aux Pommes de Terre & Chorizo (4)
- Salade Croquante (5)
- Framboises, Fromage Blanc Nature & ses 2 biscuits Spéculoos

(4)   Tortilla aux Pommes de Terre & Chorizo (4 personnes):
·   Peler & émincer 1 oignon. Le réserver.
·   Couper en petit dès 1 pomme de terre préalablement cuite.
·   Casser 6 œufs dans un saladier & les battre avec du sel & du poivre.
·   Faire dorer des petits dès de chorizo dans une poêle anti-adhésive sans matières grasses pendant 3 minutes à feu vif, tout en surveillant, forcément !
·   Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle anti-adhésive. Y ajouter les dès de pomme de terre & l’oignon émincé. Laisser dorer pendant 5 minutes en remuant.
·   Ajouter les dès de Chorizo, puis verser les œufs battus dans la poêle, baisser le feu & laisser prendre la tortilla sans y toucher. Après 5 minutes de cuisson, lorsque la tortilla commence à prendre, la faire glisser sur une assiette.
·   Faire chauffer 1 autre cuillère à soupe d’huile dans la poêle, puis y retourner la tortilla pour cuire 5 minutes à feux doux l’autre « face » ! Une fois cuite, refaire glisser la tortilla dans l’assiette.
·   Réserver ensuite votre tortilla jusqu’au moment de l’embarquer pour le Pique Nique… Il ne restera plus qu’à la couper en gros dès & de la picorer !


                                                             
(5)   Salade Croquante (4 personnes):
·   Laver & gratter soigneusement 10 beaux radis roses.
·   Les passer à la mandoline pour en faire de fines tranches souples & translucides !
·   Peler 1 carotte & la couper en tagliatelles à l’aide d’un couteau économe.
·   Rincer & essorer 3 belles poignées de mâche.
·   Laver 1 pomme Granny, la couper en fins bâtonnets sans l’éplucher, puis arroser de jus de citron pour éviter qu’ils brunissent !
·   Il n’y a plus qu’à assembler le tout dans votre plat en mélangeant délicatement mâche, rondelles de radis roses, tagliatelles de carottes, bâtonnets de pomme Granny.
·   Préparer votre vinaigrette à part, dans un récipient qui se ferme hermétiquement afin d’assurer un transport facile & sans mauvaise surprise dans la glacière : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe d’huile de colza + 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre + sel & poivre.



Bon, & bien voilà, j’espère que mes idées de Pique-Nique sauront titiller votre gourmandise & que vous les testerez sans plus attendre !
D’ailleurs, vous pouvez très bien « piquer » ces mêmes recettes lorsque vous préparerez votre lunch box pour votre pause déjeuner du midi au bureau… Après tout, c’est comme un pique-nique, non… ?!?
Avant de vous quitter, je tiens à préciser que les recettes (3) d'hier, (4) & (5) d'aujourd'hui sont issues du livre 200 menus équilibrés à 2€ d’une de mes consoeurs Diététicienne Nutritionniste Véronique Liégeois (Editions France Loisirs). Je vous recommande très vivement ce petit bijou de recettes, vraiment !




Allez, à vous de vous éclater & d’inventer de nouvelles recettes gourmandes… & surtout, venez les partager avec nous sur ma page Facebook !!!

Ne gardez pas vos recettes pour vous tout seul... MINCE ALORS !

- Alexandra -


A nous les Pique-Niques... Le Pique-Nique Rafraîchissant !


Hier, j'ai publié le début d'un article consacré au Pique-Nique avec la publication d'idées de recette sur un thème Rapido-Classique... Pour aujourd'hui, laissons tomber le côté classique du Sandwich, sortons la glacière, la nappe, les assiettes & les couverts !


Pique Nique Rafraîchissant !

- Tomates Cerises à croquer
- Semoule aux Courgettes & Menthe (3)
- Pillons de Poulet épicés
- Yaourt à la Vanille & Salade de Fruits Frais (de saison, bien sûr !)

(3)   Semoule aux Courgettes & Menthe (4 personnes):
· Faire gonfler 200g de semoule précuite dans son volume d’eau chaude salée. L’égrener ensuite à la fourchette & laisser de côté 10 minutes.
·  Laver 1 courgette, la couper en petits dés. Verser dans un saladier.
·  Ajouter selpoivrele jus d’1/2 citron & 2 cuillères à soupe d’Huile d’olive, puis mélanger.
·  Rincer 3 brins de menthe, les effeuiller & les ciseler délicatement sans les hacher trop finement.
·  Pelez & hacher 1 ail.
·  Verser la semoule dans le saladier contenant les dès de courgettes. Ajouter l’ail & la menthe, puis mélanger le tout.
·  Couvrir d’un film étirable & réserver au frais avant dégustation !





Sympa cette nouvelle version de Pique-Nique, n'est-ce pas...?!?
Allez, 3ème & dernier volet demain avec le Pique Nique Piquant & Croquant !


- Alexandra -



A nous les Pique-Niques... Le Pique-Nique Rapido-Classique !


Allez, zou, nous attaquons la 2ème quinzaine de Juillet, & reconnaissons-le, le soleil n'était pas trop de la partie durant ces 15 jours... Mais Miss Météo nous l'a promis : à partir de cette semaine, il sera bien de retour & du coup, avec lui, l'envie frénétique d’aller se promener & d’en profiter au maximum : partir de bon matin, pour toute la journée, avec la baguette sous le bras, la glacière chargée de victuailles pour Pique-Niquer !!!...
& oui, pour ce nouvel article, c'est bien de Pique-Nique dont je vais vous parler !!!




Je vais donc décliner cet article en 3 "épisodes" correspondant à  3 idées de Pique-Niques complets où j’ai détaillé certaines recettes & pour le reste, c’est ultra simple, tout est dans l’intitulé des « plats » !!! Chaque "épisode" sera publié au rythme de 1 par jour...
Cela vous laisse le temps de tester les idées une à une !!!

Allez, c'est parti, voici la 1ère version :

Le Pique Nique Rapido-Classique !
Pour moi, c’est le Pique-Nique où on ne se prend pas la tête… Chargez Baguette, Jambon Blanc ou Bayonne, Chips & vive les Sandwichs, pas besoin de fourchettes ou de petites cuillères !!!

 - Sandwich Baguette aux Céréales - Beurre - Jambon Blanc – Emmental
OU - Sandwich Baguette – Beurre - Jambon de Bayonne – Fromage de Brebis (Moi chauvine avec ce sandwich 100% Pays Basque, non, pas du tout !!! lol)
OU - Sandwich Baguette – Emincés de filet de Poulet – Rondelles d’Oignons – Feuille de Salade - Rondelles de tomates- Sauce Curry (1) (ça change de la mayo, non…?!?)
Suivi de :  - Chips de Légumes (2)
                   - Fruit à croquer (de saison, cela va de soit !)




(1)   Sauce au curry : mélanger 200 g de fromage blanc, du sel, du poivre, 1 cuillère à soupe de curry en poudre & 1 cuillère à soupe de coriandre hachée.

(2)   Chips de Légumes :
·  Eplucher 1 betterave crue, 2 à 3 belles carottes, 1 pomme de terre Vitelotte puis  les passer à la mandoline pour en faire de fines tranches !
·  Les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé/toile en silicone.
·  Huiler les légumes à l'aide d'un pinceau. Les saupoudrer d'herbes ou d'épices (facultatif).
·  Mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 12 à 15 minutes.
·  Les sortir du four, les laisser sécher, puis les manger avec un peu de sel ou de Piment d’Espelette !




Bon, par contre, pour les 2 autres propositions de Pique-Nique, il faudra embarquer la glacière, la nappe, les assiettes & les couverts !
Mais ça, vous le découvrirez demain !!!



- Alexandra -


Dois-je laisser mon enfant manger ce qu’il veut…? - 2ème partie !



Mercredi dernier, je publiais la 1ère partie de l'article consacré à la question "Dois-je laisser mon enfant manger ce qu’il veut…?". Vous pouvez la retrouver en cliquant directement ici !!!


Chose promise, chose due !!!
Après avoir vu que l'idéal était tout d'abord de repérer ensemble les aliments que votre enfant préfère, puis de le faire participer à l’élaboration du menu, voici la "suite logique !!!


Astuce 3 : faites le participer à la confection du repas !

A partir de 3-4 ans, pourquoi ne pas leur demander un coup de main !!! Les plus petits pourront, sous votre surveillance bien sûr, couper la betterave en cube (avec un couteau d’enfant, la betterave se coupe très bien !!!), mélanger la garniture de la tarte aux légumes, verser les pâtes dans l’eau de cuisson…
Car mine de rien, le fait de faire participer l’enfant à la préparation du repas permet aussi d’aider à goûter les aliments pendant la confection du repas & permettre ainsi de se réconcilier avec certaines saveurs voire même de les apprécier… Un plat auquel on a aidé à la confection sera plus facilement goûté, voire apprécié !!!

Ce qui peut apporter également un plus, c’est également d’amener de temps en temps votre enfant au marché afin qu’il puisse découvrir les étals de fruits, de légumes, de poissons, la variété de couleurs, de formes, de parfums : & du coup, pourquoi ne pas lui faire choisir… ?!? 
Bien entendu, là aussi, cette astuce est à mettre en place les jours où vous avez plus de temps pour cuisiner tranquille, sans stresser !!! La convivialité d’un repas ne se vit pas qu’à table, elle se vit aussi au moment de sa préparation !!!






Astuce 4 : donnez envie au travers du dressage !

& oui, la présentation de votre plat est aussi importante car le but est de mettre tous les sens en éveil : l’ouïe & l’odorat (par le bruit des casseroles & les senteurs émanant lors de la préparation ou une fois dans l’assiette !), la vue (par le dressage !), le toucher & le goût (quand les mets se retrouvent dans la bouche & que les papilles ressentent à la fois les différentes textures & saveurs !)

Donc oui, oui, oui, le dressage est à considérer ! Sans non plus faire une présentation digne des plus grands chefs ! Encore une fois, les soirs de la semaine peuvent être un peu « speed » & vous n’avez pas forcément le temps de faire des fantaisies dans la présentation mais alors à ce compte-làjouez sur la vaisselle, sur les contenants !!! N’hésitez pas à servir votre salade verte & dès d’emmental dans un petit bol chinois, à part, comme si vous étiez au resto !!! ça ne vous demandera pas plus de temps & ça fera son petit effet, & toc !

De même, lorsque vous savez qu’il y a un aliment que votre enfant n’aime pas trop, amusez-vous à dessiner avec les aliments une bouille (yeux, nez, bouche, un grand classique !!!), un arbre, un îlot… Bref, faites travailler l’imagination des plus petits « Allez, on croque le nez, puis après la bouche !!! »…

D’ailleurs, depuis 2 mois environ, sur ma page Facebook, je partage avec vous tous les Mardis soirs des décos culinaires sympathiques : inspirez-vous en & là aussi, faites participer vos enfants à l’élaboration de ces décos, ils mangeront encore plus facilement si c’est eux qui l’ont fait !!!
Vous pouvez également rebaptiser le nom de vos préparations. C’est tout bête mais là aussi l’imagination va faire le reste ! Ainsi, pour les aficionados de Ninou Ecolo & de MINCE ALORS ! la purée de Potimarron s’appelle la Purée de la Sorcière ! Ludique, il faut rester dans le ludique, ça passera beaucoup mieux !!!





Astuce 5 : & les bonbons, confiseries, viennoiseries dans tout ça ?!?

Bizarrement (ou pas !), les enfants tordent rarement le nez devant un paquet de bonbons, une chocolatine ou une pizza !!! Or nous savons très bien que ces aliments font partie des aliments dont il faut limiter la consommation, comme cela est mis en évidence dans le tout 1er tableau de cet article ! Limiter, pas interdire, nous sommes d’accord !!!
Mangez une chocolatine le Dimanche matin à la place des tartines de pain beurrées, ça peut se faire non… ?!? Tout comme une pizza 1 pizza une fois par semaine !!! & si vous la faites maison, c’est encore mieux vous ne croyez pas… ?!?

Pour ce qui est des bonbons, il faut que cela reste ponctuel…

  • Ne laissez pas la bonbonnière à vue, à disposition… Pourquoi… ?!? Parce que le fait d’avoir la « tentation » sous le nez est une torture, reconnaissez-le !!! & il ne faut pas que votre enfant puisse se servir quand bon lui semble
  • Ne faites pas des bonbons une récompense/un réconfort : « si tu es sage, tu auras droit à un bonbon » ou pire encore « tu es triste, tiens, voilà un bonbon… » Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaargh, par pitié, pas ça… Au risque de développer par la suite, en grandissant, une relation quelque peu fusionnelle/conflictuelle… & oui : le bonbon est un moment de plaisir certes mais il ne doit pas devenir un refuge, un trophée…

J’espère que je vous aurai aidé à y voir un peu plus clair afin d’appréhender plus facilement l’alimentation de votre enfant… Avant de vous quitter, je vous donnerai un dernier conseil qui semble évident mais qu’il est bon de rappeler DONNEZ L’EXEMPLE !!! & oui !!! Les enfants ne peuvent s’empêcher de reproduire les comportements qu’ils observent ! Donc si Papa fait la grimace quand Maman apporte la purée de Brocolis sur la table, Léa fera aussi la tête & se braquera pour goûter ! Donc tout le monde autour de la table doit jouer le jeu, si vous voyez ce que je veux dire !!!


Sur ma lancée, j’aborderais dans de prochains articles 2 autres questions intéressantes :

  • Dois-je forcer mon enfant à finir son assiette ?
  • Dois-je laisser mon enfant se resservir ?

Allez, sur ce, bonne mise en application avec un dernier schéma qui permettra d’éviter des erreurs !





A bientôt !!!


- Alexandra -



Dois-je laisser mon enfant manger ce qu’il veut…? - 1ère partie !


Bonjour par ici ! Plus de 2 mois que je n'ai pas publié... MINCE ALORS !, ça passe trop vite !
Ne croyez pas que je vous ai oublié !!! Que Nenni !!!

J'ai travaillé d'arrache pied pour délivrer mon article Nutrition pour le prochain n° de BLOP !, le web magazine de Ninou Ecolo, qui sortira dans quelques jours !!!

En exclusivité, je vous délivre la 1ère partie de cet article, rien que pour vous !!!
J'ai scindé l'article en 2 parties afin que vous n'ayez pas trop de lecture en 1 fois...
Sympa la diét, hein, elle veut vous éviter l'indigestion d'infos !!! lol


Quel parent ne s’est pas pris la tête avec son enfant au sujet de l’alimentation… ?!?  Franchement… !?!
& bien oui, c’est bien de cela que je vais vous parler : de nos enfants face à leur assiette, & nous, pauvres parents souvent dépités face à leur grimace, à leur complainte, bras croisés & sourcil levé devant les aliments « sains » & à contrario leur gloutonneries sans fin sur les « cochonneries » !!!




Car notre challenge de parent est énorme, il faut le dire : nous devons nourrir nos enfants en alliant le plaisir des papilles tout en veillant à leur bonne croissance & à leur santé…

1ère chose : Pas de Panique !
Il faut savoir qu’entre  3 & 6 ans, nos enfants passent par la grande période très agaçante du « non » : non à ci, non à ça, non à tout en fait… & c’est tout à fait… NORMAL !!! Ce ne sont plus nos petits bébés & ils savent nous le faire comprendre !!! La solution n’est ni de céder, ni de s’engager dans un bras de fer entre vous & votre enfant !
Avant de vous donner des astuces simples pour vous aider à gérer le moment du repas sereinement, faisons un rappel de ce que nos Loulous doivent manger pour bien grandir !!!

Comment équilibrer le contenu de son assiette :
(à imprimer & à garder à portée de main !)



En pratique, ça donne cela !

Supports créés par MINCE ALORS ! - Diététicienne Nutritionniste - © Tous droits réservés

Maintenant que vous avez bien visualisé la bonne répartition alimentaire sur une journée type cela ne va pas forcément suffire… Alors voici 6 idées coup de pouce à mettre en place !!!


Astuce 1 : repérez ensemble les aliments que votre enfant préfère !

Je pense que c’est LE point de départ… En tenant compte du fait que les goûts évoluent à tout âge, aussi bien chez l’enfant, l’ado, & même chez nous adultes !
Il ne faut donc pas hésiter à proposer un aliment régulièrement (pas tous les jours non plus !!!), sans renoncer au 1er refus !!!
Le fait de le présenter différemment pourra également faire la différence !!! Introduire de la courgette en tout petits morceaux, voire même râpée dans une tarte ou un flan de légumes, & hop, le tour est joué…
Anecdote : si vous ne réagissez pas plus que ça au « non » de votre enfant, ce dernier se rendra compte que cela ne vous fait ni chaud, ni froid & il sera peut-être plus « docile » au prochain essai : un simple « mince, je pensais que tu aimais ! Ça n’est pas grave… Par contre, il n’y a rien en remplacement…». & oui, le « non » de nos progénitures est souvent là pour exprimer une opposition, une envie de se confronter à nous : si vous paraissez indifférente au non, vous ne répondez donc pas à cette « provocation » & cela désamorce la situation plutôt que de sa fâcher tout rouge !!!
A rappeler : il est important de goûter ! Car il arrive parfois que la couleur de l’aliment, la présentation, ou tout simplement l’odeur puisse rebuter, même si vous avez préparé cela avec beaucoup d’amour !

THE SOLUTION !!! Afin de garder un côté ludique dans ce qui touche à l’alimentation, je vous conseille de mettre en place un système de tableau avec « j’aime beaucoup », « j’aime un peu », & « je n’aime pas trop »…. Les aliments seront écrits au crayon à papier, afin de pouvoir les faire passer d’une colonne à l’autre au fur & à mesure de l’évolution des goûts, des âges… N’hésitez pas à faire vous aussi, parents, votre tableau personnalisé !!! Nous devons montrer l’exemple, n’est-ce pas… ?!?

En pratique, ça donne cela !

Supports créés par MINCE ALORS ! - Diététicienne Nutritionniste - © Tous droits réservés


Ceci n’est qu’un exemple, à vous de créer votre propre tableau. Pour les plus petits, vous pourrez même faire avec des images/photos à la place des mots… Bref, amusez-vous à le « customiser » & à le compléter au fur & à mesure bien sûr !!!
A partir de cette étape toute bête, il sera alors plus facile d’élaborer vos menus afin de plaire au plus grand nombre !!!

Astuce 2 : faites le participer à l’élaboration du menu !
Il est certain que ça n’est pas un exercice à faire le soir, à la dernière minute, surtout si vous rentrez tard, car il n’y aura pas le temps de faire une table ronde pour décider du menu…  Mais grâce au tableau établi en amont, posez-vous tranquillement le week-end pour imaginer ensemble, petits & grands, ce que vous pourriez choisir comme menu pour la semaine. Vous verrez, ce sera un gain de temps après pour l’organisation de la semaine… Si, si, je vous assure !!! Même pour faire les courses, dans la mesure du possible : 1 seul menu pour toute la famille !

Afin d’arriver à faire manger de tout à chacun, construisez un menu qui devra au moins comporter un aliment « j’aime beaucoup » + un aliment « j’aime un peu » sans avoir peur d’y associer un aliment « je n’aime pas trop » car le but n’est pas d’éviter à tout prix ces derniers ! Ce serait trop facile !!! & puis vous l’avez bien compris, certains des aliments pourraient bien passer de la colonne « je n’aime pas trop » à « j’aime un peu »… Peut-être pas jusqu’à « j’aime beaucoup » !!! Quoique…?!? Avec les enfants, nous pouvons nous attendre à tout !!!
& puis du coup, ça pourra être un jeu de passer de la colonne « j’aime un peu » à la colonne « j’aime beaucoup » !!! Le côté ludique permettra ainsi de dédramatiser les goûts/dégoûts & finis les conflits avec tout ça !!!
Pour les enfants qui vont à la cantine, il faudra tenir compte des menus afin d’éviter de faire des doublons du style pâtes midi & soir… Bien que cela ne dérangera peut-être pas !!! Mais surtout, surtout, n’hésitez pas à reprendre ces menus de la cantine afin de vous en inspirer !!! & oui, c’est tout bête mais ça vous sera d’une grande aide !!! Encore une fois, ce sera un gain de temps & moins prise de tête pour trouver des idées !!!
Regardez ce que ça donne en utilisant le tableau précédent, avec le système de couleur :


En pratique, ça donne cela !

Supports créés par MINCE ALORS ! - Diététicienne Nutritionniste - © Tous droits réservés

Allez, 2 grosses astuces de données, ça suffit !!!

Dans quelques jours, après ce long week-end de 4 jours pour celles & ceux qui font le pont (les chanceuses & chanceux !!! Moi,je serai fidèle au poste, au 28 bld Jacques Duclos, en chair & en os !!!), je vous délivre la 2ème partie de ce passionnant article & ses 3 autres astuces !!!


A très vite donc !!! Cliquez ici pour accéder à la 2ème partie !!!


- Alexandra -